Resep Briyani Sayur (Vegetable Briyani) Untuk Pemula

Briyani Sayur (Vegetable Briyani). #briyani #vegetable_briyani #briyanichallenge Ingredients: Onion Tomato Carrot Potato Cauliflower Green chilli Biryani masala Chilli powder Coriander powder. Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of India. It can be compared to mixing a curry, later combining it with semi-cooked rice separately.

Vegetable biryani is an aromatic rice dish made by cooking basmati rice with mix veggies, herbs & biryani spices. Vegetable Biryani is a rich and exotic rice dish with spicy vegetables. The saffron aroma makes this dish very inviting. Cara membuatnya cukup mudah Briyani Sayur (Vegetable Briyani) menggunakan 33 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Briyani Sayur (Vegetable Briyani)

1. Siapkan 2 cup beras basmati (bisa pakai beras biasa).
2. Siapkan 1 genggam bawang merah cincang kasar.
3. Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang.
4. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar.
5. Dibutuhkan 1 buah terong ukuran besar.
6. Siapkan 1 buah Zucchini.
7. Siapkan 2 genggam kembang kol yg sudah dipipil kasar.
8. Dibutuhkan Secukupnya air (bisa pakai air bekas merebus ayam/daging.
9. Siapkan Secukupnya air untuk merebus beras.
10. Siapkan 150 gram yogurt plain.
11. Siapkan 4 genggam bawang goreng.
12. Dibutuhkan 3 sdm minyak Samin/ minyak bekas goreng bawang.
13. Siapkan 2 sdm pasta tomat (bisa diganti 2 tomat diblender).
14. Siapkan 1 genggam daun ketumbar/cilantro cincang.
15. Dibutuhkan Secukupnya daun mint (bisa diskip).
16. Siapkan B). Bumbu halusnya:.
17. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
18. Siapkan 1/2 jempol jahe.
19. Dibutuhkan 2 sdm ebi kering/rebon kering.
20. Dibutuhkan C). Rempah Utuhnya:.
21. Siapkan 2 butir bunga lawang.
22. Dibutuhkan 1 batang kayumanis ukuran telunjuk.
23. Dibutuhkan 2 lembar daun salam (saya pakai kering sesuai stok).
24. Dibutuhkan 5 butir kapulaga.
25. Dibutuhkan 3 buah cabe utuh.
26. Siapkan 4 butir cengkeh.
27. Dibutuhkan D).Rempah bubuknya:.
28. Siapkan 1/2 sdt garam masala.
29. Dibutuhkan 1 sdt jintan bubuk.
30. Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
31. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
32. Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
33. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap (atau sesuai selera).

Today I tried veg briyani and it came very very good my husband liked it very much he is a big fan of veg briyani….recipe is awesome thanks a lot for such a good recipes… Authentic Vegetable biryani recipe that tastes awesome and so good. One of my most popular recipes on the blog is this perfectly made Vegetarian Biryani This vegetable biryani recipe is light, a bit spicy and super delicious. The subtle flavors of the garam masala, onions and yogurt are so infused in. I tried this Vegetable briyani, really superb, output was really good, very tasty and enjoyable dish.

Langkah Pembuatan Briyani Sayur (Vegetable Briyani)

1. Potong potong kasar tebal semua sayuran, sebaiknya ditempatkan pada wadah yg terpisah ya..
2. Untuk beras jika pakai basmati rendam lebih dulu 1 jam, jika pakai beras lokal yg mudah lembek sebaiknya direndam cukup 15 menit saja..
3. Dalam panci rebus air, tambahkan garam, biarkan mendidih, jika sudah mendidih test rasa airnya, rasa asin dari airnya harus sprti rasa air laut ya, lalu masukkan beras yg sudah direndam tadi, masak sekitar 7 menit saja atau sampai al_dente, yaitu ketika nasi dipencet, lapisan luarnya empuk tapi di tengah masih keras, kemudian angkat panci, buang air rebusan dan tiriskan nasinya..
4. Dalam panci lain, panaskan minyak samin bisa pakai minyak bekas menggoreng bawang lebih enak, lalu masukkan bawang merah cincang, tumis hingga layu,masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan rempah utuh dan rempah bubuk tumis lagi beberapa detik, lalu masukkan pasta tomat aduk tumis lagi sesaat, saat menumis pakai api kecil aja agar tidak gosong. ____ NOTE:jika tdk ada pasta tomat, pakai tomat blender ya,dan pada langkah ini, masak hingga tomat berubah warna..
5. Masukkan sayuran yg teksturnya agak keras lebih dulu, seperti kentang dan wortel aduk aduk beberapa detik,tambahkan air 100.ml lebih dulu agar tidak gosong, lalu masukkan Zucchini dan Kembang Kol, masukkan lagi 100.ml air, masak biarkan hingga mendidih..
6. Setelah sayuran yg lebih dulu dimasak menjadi setengah matang, sekarang masukkan terong,aduk rata, masukkan yogurt, aduk aduk hingga rata, biarkan masak hingga mendidih dan sayuran empuk,jika dirasa sayuran masih keras dan airnya kurang, bisa ditambahkan, masak hingga sayuran empuk dan kuah benar benar mengental,test rasa, jika sudah pas, masukkan cincangan daun ketumbar, satu genggam bawang goreng&beberapa lembar daun mint. Matikan api kompor, sisihkan.(tekstur kuah seperti kuah Kalio ya).
7. Sekarang ambil panci bekas merebus beras tadi,taruh 2 sdm minyak pada panci ratakan, lalu masukkan setengah bagian dari nasi yg sudah dimasak setengah matang tadi, lalu masukkan hasil masakan campuran sayuran tadi,ratakan, taburi diatasnya dengan bawang goreng, lalu taruh lagi semua sisa dari nasi tadi, dan taburi bawang goreng serta beberapa lembar daun mint.(Skip jika tdk ada daun mint tdk masalah).
8. Tutup rapat pancinya, jika punya aluminium foil bisa lebih baik dan rapat, lalu nyalakan api kompor,masak dgn Api BESAR dulu 20.DETIK saja,lalu putar ke API KECIL, masak hingga tanak sekitar 30 menitan,biarkan jgn dibuka dulu pancinya ya, biarkan uap turun sekitar 5 menitan, stlh uap turun buka tutupnya, aduk pelan pelan saja dari samping agar rata..
9. Dan jadi deh, briyani sayuran yg lazizzz..😋.
10. Sajikan bersama salad/ lalapan kesukaan, juga sajikan dengan sambal nasi Arab untuk resep sambal nasi Arab silahkan klik lampiran berikut 👉 (lihat resep).
11. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🌹.

When it comes to readymade masalas, I have to go with what is available in the Indian store. Vegetable Biryani Recipe, Vegetables Chawal biryani , How To Make Vegetable Biryani Recipe. Vegetable biryani is cooked with basmathi rice. A healthy and delicious biryani with vegetables and rice. hi sanjay can you post how it is done south indian style. veg briyani you get in chennai? Technorati Tags: Veg biryani recipe,Vegetable biryani recipe,vegetable biryani,veg biryani,biryani recipe,easy veg biryani,biryani varieties. i usually try only with red chilly powder.nexttime will try with coriander powder also.surely it will taste one. veg briyani looks colourful and healthy!

Subscribe to receive free email updates: