Langkah Membuat Soto Ayam Madura Kekinian

Soto Ayam Madura. This Soto Ayam Madura recipe will soothe your craving for some hearty soup in a nutritious and healthy way! For more health tips and tricks. Umumya, soto ayam Madura hampir sama dengan soto ayam yang lainnya.

Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Cara membuatnya tidak sulit Soto Ayam Madura menggunakan 38 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Madura

1. Siapkan ◾Isian:.
2. Siapkan 3 butir Telur Rebus, Potong-potong.
3. Siapkan 1/2 bks Soun (Bukan bihun).
4. Dibutuhkan 6 lembar Kol, Iris.
5. Siapkan ◾Bahan Ayam Suwir:.
6. Dibutuhkan 500 gram Ayam.
7. Siapkan 1,5 sdm Garam.
8. Siapkan 1 liter Air.
9. Siapkan ◾Bahan Pelengkap:.
10. Dibutuhkan Bawang Merah Goreng.
11. Dibutuhkan Bubuk Koya.
12. Dibutuhkan Sambal Soto.
13. Dibutuhkan Jeruk Nipis.
14. Dibutuhkan ◾Bahan Bubuk Koya:.
15. Dibutuhkan 4 lembar Kerupuk Udang Goreng.
16. Siapkan 3 siung Bawang Putih, Iris, Goreng.
17. Dibutuhkan Sedikit Kaldu Jamur.
18. Siapkan ◾Bahan Sambal Soto:.
19. Siapkan 2 buah Cabe Merah Keriting.
20. Dibutuhkan 3 buah Cabe Rawit Merah.
21. Siapkan Sedikit Garam, Air Panas.
22. Dibutuhkan ◾Bumbu Rempah:.
23. Siapkan 1 batang Serai, Geprek.
24. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
25. Dibutuhkan 2 lembar Daun Jeruk.
26. Dibutuhkan 2 batang Daun Bawang, Iris.
27. Siapkan ◾Bumbu Halus:.
28. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
29. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
30. Dibutuhkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk/1 ruas Kunyit.
31. Dibutuhkan 1/2 sdt Biji Jintan.
32. Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar.
33. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
34. Dibutuhkan ◾Bumbu Lainnya:.
35. Dibutuhkan 500 ml Air.
36. Siapkan 1 bks Kaldu Bubuk Ayam.
37. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
38. Dibutuhkan 1/4 sdt Gula Pasir.

Terus terang sudah berkali-kali saya melakukan eksperimen untuk membuat Soto Ayam Madura dan hasil akhir yang saya posting ini. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Anda bisa mengakses semua resep soto ayam Madura asli beserta cara membuat soto ayam Madura asli. Soto Ayam Madura ialah makanan yang berasal dari daerah Madura Jawa Timur berkuah empah-rempah dengan dominasi bumbu kunyit yang dibakar dan pelengkap isinya suwiran daging ayam.

Cara Pembuatan Soto Ayam Madura

1. Ayam suwir: Panaskan air. Sementara itu, cuci bersih ayam, tiriskan. (Air sisa rebus ayam jangan dibuang ya). Goreng ayam di minyak panas. Tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan..
2. Siapkan teflon. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah kecuali daun bawang. Aduk rata kembali sampai bumbu matang. Sisihkan..
3. Panaskan air + air sisa rebus ayam. Masak soun sampai layu lalu masukkan kol dan bumbu halus. Setelah mendidih masukkan bumbu lainnya dan daun bawang. Aduk rata, tes rasa..
4. Bubuk Koya: Siapkan blender. Masukkan potongan kerupuk udang, bawang putih goreng dan sedikit kaldu jamur. Blender sampai halus. Sisihkan..
5. Sambal Soto: Ulek halus semua bahan. Tambahkan sedikit air. Sisihkan..
6. Siapkan mangkuk. Tuang soun, kol dan kuah soto. Beri ayam suwir, telur rebus, bawang goreng di atasnya. Tambahkan juga sambal soto dan perasan air jeruk nipis. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊.

This Indonesian chicken soup recipe (soto ayam) is amazing for an easy lunch. Nah, memasak soto ayam ini tak sesulit yang dibayangkan loh. Seperti dikutip dari Cookpad, berikut ini cara memasak soto ayam madura yang lezat. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit. Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya.

Subscribe to receive free email updates: