Resep Sayur asem Kekinian

Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng. Cara membuatnya cukup mudah Sayur asem menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sayur asem

1. Siapkan 2 buah jagung manis.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
3. Siapkan 1 buah labu siam.
4. Dibutuhkan 1/4 nangka muda(saya belinya sudah kupasan).
5. Dibutuhkan 👉 bumbu rajang.
6. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 1/2 sdm asam jawa(saya beli yang tumbukkan).
9. Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
10. Dibutuhkan 2 buah cabe hijau besar.
11. Siapkan 5 buah cabe rawit.
12. Siapkan 👉 bumbu tambahan rasa.
13. Dibutuhkan secukupnya ❄Gula pasir.
14. Siapkan secukupnya ❄Garam.
15. Siapkan secukupnya ❄penyedap rasa.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.

Langkah Pembuatan Sayur asem

1. Siapkan semua bahan cuci bersih sayuran2 & bumbu yg mau dirajang tiriskan.
2. Sayur-sayuran & cabe potong sesuai selera.rajang semua bumbu sisihkan.
3. Didihkan air panas setelah mendidih masukan jagung terlebih dahulu, selanjutnya sayuran yang lain sampai setengah matang.
4. Masukan rajangan bumbu, asam, cabe, gula, garam,penyedap rasa,aduk2 sampai merata cicipin rasa👌 cek semua sayur sudah empuk👍 matikan kompor.
5. Sayur siap dihidangkan, selamat menikmati 🥰.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah. Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Subscribe to receive free email updates: