Cara Memasak Capcay Goreng Sederhana Legit dan Nikmat

Capcay Goreng Sederhana.

Cara membuatnya tidak sulit Capcay Goreng Sederhana menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Capcay Goreng Sederhana

1. Siapkan 5 buah bakso sapi iris.
2. Dibutuhkan 1/4 bonggol kembang kol.
3. Siapkan 1 bonggol sawi putih.
4. Siapkan 2 buah wortel uk sedang.
5. Siapkan 1/4 kol.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
8. Siapkan Bagor buat taburan.
9. Dibutuhkan 200 ml air.
10. Siapkan Bumbu.
11. Siapkan 3 siung baput geprek cincang.
12. Dibutuhkan Lada bubuk sesuai selera (me: sedikit krn skalian buat bocil).
13. Dibutuhkan 1/2 sdt minyak wijen.
14. Siapkan 1 sdm saos tiram.
15. Siapkan 1 sdm maizena larutkan.
16. Dibutuhkan secukupnya Garam.
17. Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur.
18. Siapkan Adonan Tepung.
19. Siapkan 4-5 sdm tepung terigu.
20. Dibutuhkan 1 buah telur.
21. Siapkan secukupnya Garam kaldu jamur dan lada bubuk.
22. Dibutuhkan Secukupnya air.

Langkah Pembuatan Capcay Goreng Sederhana

1. Cuci semua bahan sampai bersih. Potong sayuran sesuai selera. Potong kembang kol perkuntum, rendam dengan air garam agar kotoran yg terselip keluar. Kemudian bilas air bersih.
2. Buat adonan tepung dulu..campur semua bahan adonan kecuali telur. Aduk sampai rata. Jangan lupa cek rasa ya Moms. Setelah dirasa pas masukkan telur. Aduk lagi sampai merata.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan adonan goreng sampai berwarna kecoklatan. Bolak-balik ya Moms biar gak gosong (seperti menggoreng telur dadar). Masak sampai matang, tiriskan lalu iris sesuai ukuran. Sisihkan..
4. Panaskan minyak, tumis baput geprek sampai harum. Tambahkan air, masukkan wortel dan irisan bakso. Diamkan sampai wortel agak empuk, bumbui saos tiram minyak wijen lada garam dan kaldu bubuk.
5. Masukkan kembang kol aduk rata sampai kembang kol agak empuk. Masukkan irisan tomat sawi putih kol daun bawang dan larutan maizena. Aduk sampai merata. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
6. Terakhir masukkan potongan adonan tepung yang digoreng tadi. Matikan kompor.
7. Capcay goreng siap disajikan dengan taburan bawang goreng 🥰.

Subscribe to receive free email updates: