Resep Soto Ayam Kampung Kekinian

Soto Ayam Kampung.

Soto Ayam Kampung Cara membuatnya tidak sulit Soto Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Kampung

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam kampung direbus sampai empuk.
  2. Dibutuhkan 3 tangkai daun bawang dirajang halus.
  3. Dibutuhkan 2 tangkai seledri rajang halus.
  4. Siapkan 1 buah toma (skip, stok habis).
  5. Dibutuhkan kol dirajang dan direbus.
  6. Dibutuhkan taoge secukupnya direbus.
  7. Dibutuhkan 1 ruas jahe digeprek.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
  9. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
  10. Siapkan 2 tangkai sereh digeprek.
  11. Siapkan 2 buah gula merah(diganti gula pasir secukupnya).
  12. Dibutuhkan irisan kentang digoreng.
  13. Dibutuhkan mie soon/bihun direndam air hangat.
  14. Siapkan Bumbu halus.
  15. Siapkan 7 siung bawang merah.
  16. Siapkan 5 siung bawang putih.
  17. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
  18. Dibutuhkan 1 sdt lada.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit.
  20. Dibutuhkan secukupnya garam.

Langkah Pembuatan Soto Ayam Kampung

  1. Rebus ayam yang sudah dipotong-potong sampai empuk, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan kasar sampai harum.
  3. Didihkan air kaldu ayam dan tambahkan air sampai kira-kira 1.5 liter untuk kuah sotonya dan masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya.
  4. Tambahkan daun bawang, gula dan garam, test rasa dan matikan api.
  5. Siapkan bahan-bahan pelengkap soto seperti mie soon, taoge, kol, seledri, kentang goreng.
  6. Siapkan mangkok dan tata bahan-bahan pelengkap dan tuang kuah soto ke dalamnya. Soto siap disajikan..

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Soto Ayam Kampung Kekinian"

Posting Komentar

close