Resep Soto Ayam Kampung Kekinian

Soto Ayam Kampung.

Cara membuatnya cukup mudah Soto Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Kampung

1. Siapkan 500 gr ayam kampung.
2. Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
3. Siapkan 2 btg serai.
4. Siapkan 2 daun salam.
5. Dibutuhkan 2 daun jeruk.
6. Dibutuhkan 1,5 L kaldu ayam.
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
8. Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, merica, masako.
9. Dibutuhkan Bumbu halus :.
10. Dibutuhkan 7 bawang merah.
11. Siapkan 6 bawang putih.
12. Siapkan 2 kemiri.
13. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
14. Dibutuhkan 2 cm kunyit.
15. Dibutuhkan 1 cm jahe.
16. Siapkan Pelengkap :.
17. Siapkan 3 lmbr kubis di iris2.
18. Dibutuhkan 4 btr telur rebus.
19. Siapkan 3 daun seledri.
20. Dibutuhkan 3 daun kucai.
21. Dibutuhkan Tauge.
22. Dibutuhkan Bawang goreng.
23. Siapkan Sambal (lihat resep).

Langkah Pembuatan Soto Ayam Kampung

1. Rebus ayam kampung hingga lunak simpan kaldunya, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula, merica, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai setelah harum masukkan kaldu ayam beri masako.
3. Buang minyak ayam tunggu bumbu meresap setelah itu ambil ayam panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan lalu suwir suwir, susun diatas nasi beserta, telur rebus, kubis, toge, daun bawang,daun kucai, seledri n siap disajikan.
4. .

Subscribe to receive free email updates: