Resep Sayur Asam Daun Ubi Jalar Yang Renyah

Sayur Asam Daun Ubi Jalar. Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan Pertanyaanya apakah asam urat bisa disembuhkan menggunakan daun ubi jalar? Setahu saya yang memiliki khasiat untuk mengobati asam urat adalah. Lihat juga resep Sayur Asam Daun Ubi Jalar enak lainnya.

Daun ubi jalar di beberapa kalangan memang ada yang diolah menjadi sayuran. Namun, lagi-lagi daun ubi jalar ini dikonsumsi tanpa mengetahui Daun ubi jalar memiliki kandungan yang sangat kaya, mulai dari kandungan zat mineral, vitamin, bahkan hingga protein dapat anda nikmati dari. Daun ubi jalar mengandung lemak tak jenuh yang rendah. Cara membuatnya tidak susah Sayur Asam Daun Ubi Jalar menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Sayur Asam Daun Ubi Jalar

1. Siapkan Sayuran:.
2. Siapkan Kacang panjang.
3. Dibutuhkan Wortel.
4. Dibutuhkan Kecambah.
5. Siapkan Daun ubi jalar.
6. Siapkan Bumbu Halus:.
7. Dibutuhkan 4 buah Bawang merah.
8. Siapkan 3 buah Bawang putih.
9. Siapkan 3 butir Kemiri.
10. Dibutuhkan 2 buah Cabai merah besar.
11. Dibutuhkan 1 buah Cabai merah kecil.
12. Dibutuhkan Lain-lain:.
13. Dibutuhkan 2 bungkus Asam jawa (bulat sebesar bola pingpong).
14. Dibutuhkan 1 ruas Laos geprek.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Dibutuhkan secukupnya Gula.

Di samping itu, kandungan kolesterol juga sangat rendah di dalam daun ubi jalar. Beberapa masalah peradangan seperti radang sendi, asam urat, asma dan lainnya bisa diobati dengan menggunakan daun ubi jalar. Geprek lengkuas dan daun serai kemudian rebus jagung, kentang atau ubi, labu beserta lengkuas dan daun serai hingga cukup layu. Tambahkanlah kacang panjang, daun mlinjo, daun ubi jalar, cabai rawit merah, caba hijau besar, belimbing sayur dan asam sunti.

Cara Pembuatan Sayur Asam Daun Ubi Jalar

1. Rebus air secukupnya sampai mendidih dan haluskan bumbu..
2. Potong semua sayuran lalu cuci bersih..
3. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus dan laos geprek, biarkan beberapa saat..
4. Rendam asam jawa dg kuah sayur yg telah mendidih..
5. Masukkan kacang dan wortel terlebih dahulu..
6. Sambil menunggu kacang dan wortel sedikit matang, masukkan air rendaman asam dg disaring, lakukan 2x rendaman..
7. Setelah kacang dan wortel sedikit matang, masukkan kecambah dan daun ubi jalar, lalu garam dan gula secukupnya..
8. Setelah semua sayuran matang, koreksi rasa dan sajikan..

Masukanlah semua sayuran kecuali daun melinjo, gula, garam, air asam dan kaldu bubuk. Aduk secara merata dan tunggulah samai sayuran benar-benar empuk. Isiannya biasanya terdiri dari banyak sayuran seperti terong, daun so, kacang panjang, tomat, dan lainnya. Menu olahan kuah ini sangat cocok dijadikan Sayur asem memiliki cita rasa tinggi, sedikit asam namun tetap segar pastinya. brilio.net sudah merangkum dari berbagai sumber resep sayur. Sayur asam dari daerah Aceh dikenal dengan nama sayur asam sunti.

Subscribe to receive free email updates: