Resep Sayur Asem Yang Gurih

Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng. Cara membuatnya cukup mudah Sayur Asem menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Sayur Asem

1. Siapkan 1 buah jagung.
2. Siapkan 3 buah kacang panjang.
3. Dibutuhkan Daun melinjo.
4. Siapkan 1/2 buah labu air.
5. Siapkan 2 buah asem jawa.
6. Dibutuhkan 1 sdm gula.
7. Dibutuhkan Garam (secukupnya).
8. Siapkan Penyedap (secukupnya).
9. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Siapkan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 buah daun salam.
15. Dibutuhkan 4 buah cabe keriting.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.

Langkah Pembuatan Sayur Asem

1. Rebus air hingga mendidih, masukan bahan yang sudah dipotong2 (jagung,labu air,melinjo,kacang panjang) sampai setengah matang masukan bumbu halus,salam,lengkuas dan asem jawa dan daun melinjo.
2. Kasih garam,gula,penyedap secukupnya masak hingga matang.
3. Dan sayur asem siap untuk disajikan 🤤.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah. Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Subscribe to receive free email updates: