Cara Memasak Nona Manis Fix Kekinian

Nona Manis Fix.

Cara membuatnya tidak sulit Nona Manis Fix menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Nona Manis Fix

1. Siapkan 2 bungkus santan kara uk. 200ml. Nantinya untuk 3 adonan yaa.
2. Siapkan Adonan 1.
3. Dibutuhkan 250 ml santan.
4. Siapkan 3 sdm terigu.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Siapkan Bahan 2.
7. Siapkan 250 ml santan.
8. Siapkan 40 gr gula pasir.
9. Dibutuhkan 30 gr maizena.
10. Siapkan Pewarna hijau makanan.
11. Siapkan Sejumput garam.
12. Dibutuhkan Bahan 3.
13. Siapkan 80 gr gula pasir.
14. Siapkan 1 butir telur.
15. Dibutuhkan 250 ml santan.
16. Siapkan 140 gr terigu.

Langkah Pembuatan Nona Manis Fix

1. Campurkan 2 bungkus kara (400ml) ke dalam wadah, kemudian tambahkan air hingga menjadi 750ml santan. Santan ini dibagi untuh 3 macam adonan ya, masing-masing adonan 250ml santan..
2. Campurkan semua bahan 1 kedalam panci, aduk hingga tepung tidak menggumpal. Nyalakan kompor dengan api sedang, masak hingga agak mengental tetapi masih cair ya. Ini supaya adonan putihnya nanti bagus, jadi tidak boleh sampai kental banget yaa. Kalau tekstur sudah bagus, diamkan agar dingin. Setelah dingin masukkan ke dalam plastik air atau piping bag kalau ada.
3. Masukkan semua bahan 2 ke dalam panci, aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api sedang, kemudian masak hingga gula larut saja yaa. Sisihkan hingga tidak panas lagi.
4. Mixer gula & telur hingga berwarna putih. Masukkan terigu & santan secara bergantian sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah. Lakukan hingga terigu & santan habis.
5. Masukkan adonan 2 ke dalam adonan 3, aduk rata. Kalau aku dimixer sebentar aja supaya adonan yang menggumpal bisa tercampur rata. Setelah itu pindahkan adonan ke gelas takar agar mudah memasukkan ke cetakan.
6. Olesi cetakan dengan sedikit minyak sayur. Masukkan adonan hijau hingga 3/4 cetakan, kemudian masukkan adonan putih ditengah cetakan, isi hingga cetakan hampir penuh.
7. Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus adonan kue selama 10 menit. Jangan lupa lapisi tutupnya dengan kain yaa.
8. Angkat setelah matang. Dan keluarkan dari cetakan setelah agak dingin.
9. Bisa jadi ide jualan juga nihhh... Dijamin enak & lembut. Rasa manisnya passsss banget!.

Subscribe to receive free email updates: