Langkah Memasak Soto Ayam Bening Kekinian

Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya tidak susah Soto Ayam Bening menggunakan 31 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Bening

1. Dibutuhkan 500 gr dada ayam.
2. Siapkan Secukupnya air untuk merebus pertama.
3. Siapkan 1,5 liter air bersih untuk rebusan kedua.
4. Dibutuhkan Secukupnya garam.
5. Siapkan Sejumput gula pasir.
6. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Siapkan 2 sdm bawang merah giling.
9. Siapkan 1 sdm bawang putih.
10. Dibutuhkan 1/2 sdm kunyit giling.
11. Siapkan 1/2 sdm jahe giling.
12. Siapkan 1 sdm kemiri giling.
13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Dibutuhkan Bumbu cemplung:.
16. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
17. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
19. Dibutuhkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
20. Siapkan Bahan pelengkap:.
21. Siapkan 2 genggam toge, blansir.
22. Siapkan 1/4 bagian kol, iris tipis.
23. Dibutuhkan 300 gr soun, rendam air panas, tiriskan.
24. Siapkan 1 buah tomat, iris tipis.
25. Dibutuhkan 5 buah telur rebus.
26. Dibutuhkan 2 batang daun bawang, iris halus.
27. Dibutuhkan 2 batang seledri, iris halus.
28. Dibutuhkan Secukupnya bawang goreng.
29. Dibutuhkan Secukupnya kerupuk.
30. Dibutuhkan Secukupnya sambel goreng.
31. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.

Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di.

Langkah Pembuatan Soto Ayam Bening

1. Cuci bersih ayam, beri garam dan air jeruk nipis/cuka, remas2, diamkan sebentar, kemudian cuci bersih. kembali.
2. Rebus ayam sebentar hingga mendidih, buang airnya, kemudian ganti dengan air bersih yang baru (1.5 lt), tambahkan bumbu daun, kemudian rebus kembali..
3. Sementara merebus ayam, panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri sedikit air dan tuang ke dalam rebusan ayam.
4. Sambil menunggu ayam empuk, siapkan pelengkap soto lainnya; kerupuk, bawang goreng, cabe goreng, irisan daun bawang dan seledri, telur rebus, irisan kol dan toge. Setelah ayam matang, sisihkan dari kuah soto, goreng sebentar, lalu disuwir2. Segera sajikan panas2 berikut pelengkapnya, tata di piring saji, tuang dengan kuah panas, beri bawang goreng yang banyak..

Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Subscribe to receive free email updates: