Cara Memasak Sayur Asem Seger Kekinian

Sayur Asem Seger. Sayur : jagung manis krai nangka muda labu siam daun so daun melinjo melinjo kacang tanah kangkung bumbu halus : bamer baput kemiri cabe merah besar terasi. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.

The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng. Sayur Asem sayur yang banyak sekali kita temui dari warteg hingga restoran. Rasanya Asem Segar memiliki fans banyak. Cara membuatnya tidak sulit Sayur Asem Seger menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sayur Asem Seger

1. Siapkan 5 buah kacang panjang.
2. Dibutuhkan 5 potong kecil nangka muda.
3. Siapkan 2 potong jagung.
4. Dibutuhkan 1 genggam daun melinjo.
5. Dibutuhkan 1/2 buah labu siam.
6. Siapkan 1/4 buah pepaya muda.
7. Siapkan 750 ml air kaldu daging sapi.
8. Dibutuhkan 250 ml air biasa.
9. Dibutuhkan Bumbu :.
10. Siapkan 5 buah bawang merah.
11. Dibutuhkan 4 buah cabe keriting.
12. Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
13. Siapkan 2 buah asem.
14. Siapkan 1 bungkus terasi.
15. Siapkan 1 sdm peres garam.
16. Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur.
17. Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
18. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
19. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.

Sejarahnya, Sayur yang satu ini berasal dari jawa barat. Lihat juga resep Sayur Asem Terong - Kacang Panjang enak lainnya. Resep Sayur asem -- Cara membuat sayur asem. Masak air, masukkan jagung, melinjo dan kacang tanah dan rebus sampai semuanya melunak. masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Cara Pembuatan Sayur Asem Seger

1. Siangi semua sayur. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Siapkan bahan bumbu. Blender semuanya kecuali lengkuas dan daun salam.
3. Didihkan air kaldu dan air biasa. Masukkan jagung, nangka muda, labu siam, pepaya muda, asam, lengkuas, dan daun salam.
4. Masukkan bumbu halus. Saya saring bumbunya karena tidak suka jika kuahnya terlalu butek.
5. Masukkan daun melinjo dan kacang panjang..
6. Ambil asam dari rebusan, kemudian penyet-penyet di mangkok agar rasa asamnya keluar. Masukkan lagi ke rebusan sayur dengan disaring agar kulit dan bijinya tidak ikut serta..
7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa, matikan api. Sajikan.

Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Dengan perpaduan bumbu sayur asem yang cukup simple dan cara membuatnya juga sangat mudah, resep masakan ini. Sayur Asem Jakarta, mempunyai rasa segar dan sedap. Dengan rasa asam yang segar membuat Sayur Asem. Resep sayur asem yang satu ini udah fasih banget dalam ingatan kamu ya.

Subscribe to receive free email updates: